Curcan invelit in varza murata

tn4_0_sta50091

Curcan invelit in varza murata Ingrediente: 1 curcan, 100 ml.vin alb, 3-4 linguri ulei, 1 varza murata Mama Nina, 1 ceapa usturoi, sare, piper si oregano. Mod de preparare: Curcanul se freaca bine cu malai, sa fie bine curatat, apoi se sterge si se asaza intr-o tava mai adanca. Se pun peste el condimentele si […]

Muraturi Asortate

muraturi-asortate-2,7kg

Ingrediente: 2 capatani de conopida 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii 1.5 kg gogonele 3 kg castraveti 4-5 morcovi taiate rondele 1 capatana usturoi 2 mere gutui taiate felii ardei iuti facultativ (cati doriti) 1.5 kg. ceapa mai marunta 1 leg. mare […]

Aripioare de pui cu castraveti murati

aripi-de-pui-caramelizate

Aripioare de pui cu castraveti murati si marar. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui, 500 gr castraveti murati, o ceapa, 3 linguri de bulion, 1 legatura marar, 1 foaie dafin, sare si piper Mod de preparare: Pentru inceput se taie rondele castraveti murati si se lasa in apa rece la desarat. Se curata ceapa si […]

Varza a la Cluj cu varza murata Mama Nina

Varza a la Cluj este un fel original de a prepara varza, mai picant, facand-o si mai consistenta. Amestecata ungureste cu carne, varza a la Cluj devine savuroasa. Varza a la Cluj putem prepara oricand este o mancare excelenta si usor de preparat. Ingrediente: 1 varza Mama Nina, 1 ceapa, 750 g carne macra, 4 […]

Ficatei cu iaurt si castraveti murati

Ficatei cu iaurt si castraveti murati. Ingrediente: 500 g ficatei de pui, 1 ceapa, 50 ml ulei, 100 ml apa, 100 ml vin alb, 200 g iaurt natur, 2 castraveti murati Mama Nina, 4-5 catei de usturoi, sare si piper. Mod de preparare: Se curata ceapa, se taie julien si se caleste in ulei. Cand […]

Salata de ou si muraturi

Salata de ou cu muraturi poate fi tinuta la frigider si folosita atunci cand ai nevoie. Este excelenta servita rece sau pe paine. Ingrediente: 6 oua fierte tare, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita piper, 3 linguri maioneza, 1 lingurita mustar, 2 lingurite muraturi Mod de preparare: Se curata ouale de coaja si se taie marunt […]

Ciorba cu Gogosari Murati

Ciorba cu gogosari murati. Ingrediente:2 buc ceapa, 3 catei usturoi, 2 morcovi micuti, 1 patrunjel, 1 legatura mica patrunjel verde, 50 ml suc rosii, 5 cartofi, 2 gogosari murati, 1 lingurita bors magic sau 1 cana bors proaspat, sare,, ulei Mod de preparare: Se curata toate legumele. Dam pe razatoarea fina ceapa si usturoiul. Morcovul […]