Login

Register

Login

Register

Salată de cartofi și castraveți murați

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de preparare: 15 minute

Timp total: 30 min

 

Ingrediente:

Cartofi:

1 kg de cartofi spălați și decojiți

1 lingura sare

1 lingură oțet alb

Alte ingrediente:

12 bacon taiat groas (tăiată în bucăți de 1 cm)

1 salată verde

2 căni roșii cherry

3 fire de ceapă verde

O ceapă alba

5-6 castraveți murați

 

Dressing:

3/4 cana maioneză

2 linguri ulei de măsline

2 linguri muștar

3 linguri oțet alb

2 linguri de condimente de marar

1/2 lingurita sare

1/2 linguriță piper negru măcinat

 

Instrucțiuni:

Cartofi:

Spălați și frecați bine cartofii, tăiați-i în bucăți de 1 cm. Se introduce apoi într-o oală mare și se acoperă cu apă . Se adaugă 1 lingură de sare și se dă la fiert la foc mediu. După ce au fiert, reduceți focul și lăsați la foc mic timp de aproximativ 12-15 minute. Aveți grijă să nu fierbeți cartofii excesiv, începeți să verificați mai devreme.

Scurgeți și transferați cartofii într-un bol mare. Puneți peste ei 1 lingură de oțet și lăsați deoparte să se răcească.

Feliile de bacon:

Între timp, așezați o tigaie mare antiaderentă la foc mediu, după ce tigaia este încinsă adăugați slănina (nu este nevoie să adăugați ulei, slănina își va elibera propria grăsime), gătiți la foc mediu aproximativ 5-6 minute sau până devine crocant. Dacă este nevoie, gătiți slănina în loturi, nu doriți ca bucățile să se suprapună mult în tigaie, deoarece acestea nu vor fi crocante. Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și puneți deoparte.

Dressing:

Într-un bol mic, bateți împreună: maioneza, ulei de măsline, muștar, oțet alb, sare și piper până la combinarea completă. Gustați dacă mai este nevoie de sare și piper.

Combina:

Se adaugă în bol cartofii, salată tocată, roșii felii, ceapa tocată, ceapă verde tocată și bacon-ul.

Se toarnă dressingul peste ingrediente, se toarnă ușor pentru a se combina.

Dacă doriți garnisiți cu felii de murături, mărar în plus și ceapă verde.

Serviți și bucurați-vă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

0